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 那个很黑的安妮宝贝斑竹，江湖人称“黑板”的，去哪里了？给你点菜，周末烧烧【附漂亮彩图】 |
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那个很黑的安妮宝贝斑竹，江湖人称“黑板”的，去哪里了？给你点菜，周末烧烧【附漂亮彩图】 -- 海归草 - (7933 Byte) 2008-9-19 周五, 21:17 (3019 reads) |
黑妮
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头衔: 海归中将
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加入时间: 2008/01/22
文章: 6225
海归分: 563491
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作者：黑妮 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
都是健康实用好吃的家庭菜肴。大树同学要我转达对阿草的敬佩之情，并适当作小小评论：素什锦在南京俗称“如意菜”，黄豆芽的形状像如意（俺相信他的话，其爷爷奶奶都在南京），通常在春节时候吃。芦蒿也是典型的南京菜，可惜温哥华没有。俺家大厨整菜不用鸡精，也不用味精，阿草也不用，为何写入菜谱？今晚俺家做个“干菜炒毛豆子”，温哥华只有广东丝瓜，不好吃。四喜考夫必须用油炸干水分，才入味。百叶结烧肉的颜色不够红亮；盐水鸭用樱桃鸭；墨鱼大考不错，可惜温哥华这边的墨鱼不灵光，没有一点墨鱼味；大树大厨补充，做菜的时候，把糖用好，可以起到鲜味出味的滋味。对了，阿草，霉干菜烧肉这道菜，俺要发表意见，不加蒜头，不加酱油，不加葱，需要original，原汁原味，只加酒和糖（嘻嘻！俺问了老妈子，老妈看了图片，说那个干菜肉是北方人做的），加鸡精，是暴殄天物，霉干菜蒸肉越蒸越好吃！阿草图片的豆干马兰头切得太粗了。估计是南京人做的江浙菜。
听写完毕，今晚的菜，也是大树整的家常菜，一会儿上照片。
作者：黑妮 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
上一次由黑妮于2008-9-21 周日, 01:38修改，总共修改了1次
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 那个很黑的安妮宝贝斑竹，江湖人称“黑板”的，去哪里了？给你点菜，周末烧烧【附漂亮彩图】 -- 海归草 - (7933 Byte) 2008-9-19 周五, 21:17 (3019 reads) - ：（ 全想吃 -- 悠悠小草 - (0 Byte) 2008-9-21 周日, 00:38 (271 reads)
- 来了！来晚了！被人想念真好！又有美食，又有音乐！嗯，和大树同学仔仔细细看了阿草的家常菜谱，先赞一个，每个菜是 -- 黑妮 - (435 Byte) 2008-9-20 周六, 14:10 (390 reads)
- 这些你都会做么？ -- 勤劳 - (0 Byte) 2008-9-19 周五, 21:27 (435 reads)
- 这些你都会吃吗？ -- 海归草 - (556 Byte) 2008-9-19 周五, 22:13 (348 reads)
- 当然不会！ -- 勤劳 - (125 Byte) 2008-9-19 周五, 22:32 (346 reads)
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