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[原创]创业日记-365 (特供)
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作者
[原创]创业日记-365 (特供)
data_scrubber
头衔: 海归准将
声望: 讲师
加入时间: 2005/01/15
文章: 1237
海归分: 130921
标题:
[原创]创业日记-365 (特供)
(2108 reads)
时间:
2013-5-02 周四, 10:45
作者:
data_scrubber
在
海归商务
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
有一次在北京一个交通部的朋友请我吃饭,我先到交通部门口见到他,然后他带着我七拐八拐走胡同到了一个牌子叫“四川省驻京办事处”的地方,和守门人打了个招呼就进去了,里面有个看上去脏兮兮的餐馆,我们坐在角落里,点了菜,菜价也不贵,一会儿上来了,一吃,算是我这辈子吃过的最正宗的川菜。朋友说,以前这里是特供,现在也对外营业了。
住深圳的时候,我住的附近有一家川菜馆,也是装修的很低调,里面脏兮兮的,但是川菜也很正宗,好吃,价格便宜,服务员告诉我,以前邓小平来深圳的时候来这里吃过的。那里以前也是特供,后来对外营业了。老百姓不知道,但吃过的都说好,所以在大众点评网上评价挺高,但因为他的地段,装修实在不怎么样,所以生意似乎总是不好。以至于他们中午还卖快餐给附近的白领上班族供应。
呼和浩特有一家五星级酒店叫新城饭店,在一个公园里。03年我们全家随父母去那里住过,是当时内蒙古书记也是我父母的大学同班同学储波邀请的。饭店很老旧,我们住的都是套间,房间大,屋顶高,有点低调的奢华。晚餐是中餐,但是西式吃法,都是一份份分好上到每人面前,我生平第一次吃到了鲍鱼。龙虾,涮羊肉小火锅也是我吃过的最好吃的。吃饭过程中我多了一句嘴,说这个羊肉和我在上海吃的不一样,招待方马上接口到,回头我给你们寄一些去,或者以后你们就到上海的西郊宾馆去拿,那里有我们常年供应的内蒙古羊肉。后来才知道,新城饭店,西郊宾馆也属于特供宾馆,以前都是不对外的。宾馆内的食品自然也都是特供的。
特供的历史可久远了,江南的丝绸,景德镇的瓷器,西湖龙井等历史上就有很多是专供皇上,宫廷使用的。到现在,在菜市场还经常看到很多小贩为了突出自己产品的品质优良,还要加上一句,这是当年上贡朝廷的贡品啊。小贩,老百姓不知道的是,当年的老百姓吃不到,穿不到,用不到的贡品,解放后依然见不到,闻不到,摸不到。他们统统成了特供品。最好的龙井被特供了,连中石油这么财大气粗的一年也只分到几百斤而已,满大街敞开供应的龙井从优级,特级,特一级,特二级,特三级其实质量都远远比不上那特供的没级龙井。
毛主席喜欢抽烟,1951年,没收英美烟草公司而成立的上海卷烟厂专门研制了中华烟,由专门的生产车间和生产人员生产,每年产量很小,只供毛泽东及中南海使用。后来的熊猫牌香烟是按照邓小平的口味生产的。不过现在满大街都是的中华牌香烟大多是假的,就算是真的,也不是当年毛泽东抽的,它只是上海卷烟厂为了创收扩大使用“中华”这个牌子到它所有生产的香烟上了而已。
特供是解放后政府很多做得说不得的事情之一。当时北京有个地方叫“东华门34号”。正式名称叫“北京市食品供应站”,但是并不为普通北京市民供应食品。它是一个特供机构,那里的食品要凭特供证才能购买,所有食品从原料生产,采摘,采购,监测,加工,制作,化验,包装,调运,配送,验收等各个环节,皆由专职人员,专门车间,专用设备,专库,专车一一进行。特需商品包括:粮油食品,猪牛羊肉,禽类,各类蛋品,各类海鲜,乳品,生猛野味,糕点,糖果,小食品,调味品,罐头,烟酒茶,熟食,鲜菜,干果,硬果,杂货及日用品,招待品,礼品等,应有尽有。
特供品一般没有商标,包装也很简单,朴素,低调。给人以未完成品,半加工品的感觉,和世面上的商品的花里胡哨不同,有些特供品会印有“特供”两个字,有的没有。茅台酒,中华烟很长一段时间是特供品,市场上是买不到的,买到的必是假的,现在放开了,但是茅台集团和上海卷烟厂从来不说自己以前做特供品,因为这事说不得。
中国历史上只要有皇帝,不管是世袭继承的,还是造反创立的,在生活上,享受上的特殊化是正大光明,天经地义的。不用躲躲闪闪,也不怕老百姓知道。民国时,世道有了天翻地覆的变化,皇帝没了,永久的没了。政府,无论军阀政府,国民党政府,还是后来的共产党政府原则上都是人民的政府,没有谁可以,或者应该享受特权。大家都是平等的。可是人的劣根性,及根深蒂固的封建思想残余,让特供这种见不得阳光的体制可以实行,并且至今未有去除掉。领导干部们因为喝不到三聚氢氨奶粉,吃不到地沟油油条,避孕药黄鳝,苏丹红鸭蛋,所以也就体会不到食品安全的问题之严重。还好,科技还没发达到有特供的鼻子,所以空气安全问题终于有机会引起领导的注意了。我们反腐败也应该从反特供开始,因为特供就是特权,特供培养了领导的特权意识,自然也就离老百姓越来越远了。不同呼吸,如何共命运呢 !
作者:
data_scrubber
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