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主题: 寄情於山水间，尽享农家野趣 --- 2012云南同学聚会小记

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寄情於山水间，尽享农家野趣 --- 2012云南同学聚会小记

偶而冒个泡
[博客]

头衔: 海归元勋
声望: 院士

加入时间: 2007/10/05
文章: 6790

海归分: 3398418

标题: 寄情於山水间，尽享农家野趣 --- 2012云南同学聚会小记 (2957 reads) 时间: 2012-11-20 周二, 13:46

作者：偶而冒个泡 在生活风情发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

云南有山的峻美，水的灵动，风的轻盈，云的飘渺，是我们班长老大的家乡。在继鼓浪屿，西湖几次聚会后，今年国庆期间的大学同学聚会决定远离繁华都市，避开出游高峰，跟着老大去云南玉溪沿着抚仙湖一路游来，寄情於山水之间，感悟人世沧桑，洞察万物真谛，享受农家野趣，妙哉美哉。是故今日收集数道沿途品尝的农家菜，聊以自娱，也让吃惯海派大餐的网友们一饱眼福。

聚会的第二天上午，我们从抚仙湖东岸的悦椿度假村出发，沿着阳光海岸西行来到了玉溪市澄江县境内的绿充风景区。到达时已是中午时分，午餐就安排在露台上，我们正好一边吃一边欣赏湖景。

当我们来到露台时，小桌已经排开，一切都已准备就绪。

淳朴清香的云南农家菜，每一道都是当地的特色食品，背后都有一个有趣的故事，可惜我不善讲，还是等云南的同学来补充吧。

炒田螺肉

鱼腥草

著名的澄江莲藕。

铜锅鱼。特别值得一提的是抗浪鱼，渔民们喜欢把鲜活的抗浪鱼放进装有泉水的铜锅里去煮，鱼随着水温的升高煮熟。一二十分钟后香味四溢，加入特制各类佐料，吃起来味道特别鲜美爽口。可惜现在已经很少有了，有也奇贵。我们当天吃的也非抗浪鱼做的铜锅鱼。

洋芋焖饭

云南水烟枪。

结束了在绿充的游览，傍晚我们又随车前往江川县品尝云南著名餐饮品牌江川三道菜。

【百度百科】江川“三道菜”位居云南省玉溪市江川县江城镇左卫村李家大院三道菜饭庄。它从一个小规模的夫妻小饭店，发展成拥有6家连锁店的省内知名餐饮企业。“三道菜”吸取了民间（鸡、羊、鱼）各种做法的精华，主要原料皆来自当地民间，每道菜都用多种佐料严格配制加工而成。独特的配方，使其色泽鲜艳，口味诱人，深受赞誉，食之脍炙人口，四海宾客闻风而至。成为江川的一道招牌菜。

我们的车辆正在驶进左卫村，眼前的一切让我惊讶，玉溪发展的真好，玉溪人真富有。

【百度百科】 “三道菜”鱼以酸辣为主，成品酸辣鱼，酸的舒心，辣得可口；“羊”则以清汤羊肉合着蘸水而食。蘸水配料独创，鲜、辣、麻等尽在其中使人食欲大增；鸡采用几种名贵药材配制后清炖而成。苦、凉、甜有机地溶在一起，回味无穷。 “三道菜”在选料上非常严格,所取之羊均为40公斤以上的黑山羊,鸡是江川的土鸡,鱼也是江川的本地鱼。“三道菜”吸取了民间(鸡、羊、鱼)各种做法的精华,主要原料都来自当地民间,每道菜都用多种佐料严格配制加工而成。独特的口味吸引着各地游客慕名前来品尝。

臭豆腐

一天的农家乐在这道冰稀饭的惊喜中圆满结束。

最后我要说的是，云南玉溪原本属于偏远落后的地区，今天无论是在物质或是精神上的发展都给我相当大的惊喜。

这是我们下榻过的玉溪澄江抚仙湖悦椿度假村，由悦椿度假酒店和悦椿俱乐部组成，坐落于澄江抚仙湖与帽天山之间，背山面水，将度假之美融于自然，可谓是放松身心，质养生命的理想选择。

玉溪是聂耳的故乡，也红塔山集团所在地。红塔山集团丰厚的利润也带动了玉溪的相关产业。这里人相对比较富裕，精神境界也随着丰厚的物质基础有了提高。我们沿途遇见许多结满果实的果树，令人惊讶地是不见有路人擅自采摘。

离开玉溪的前一晚我们受到了玉溪人民的最高款待，在此深表感谢，也祝玉溪发展的更快更好。

作者：偶而冒个泡 在生活风情发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

上一次由偶而冒个泡于2012-11-20 周二, 15:14修改，总共修改了1次

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