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主题: 油煎带鱼，白灼秋葵

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作者

油煎带鱼，白灼秋葵

作品之外

头衔: 海归上校
声望: 专家

加入时间: 2008/04/22
文章: 701

海归分: 60269

标题: 油煎带鱼，白灼秋葵 (2944 reads) 时间: 2011-5-20 周五, 17:53

作者：作品之外 在生活风情发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

这两道菜，都是相当简单，不同的是第一道菜陪伴我整个成长过程，也一直使我放学回家的路上越发得饥肠辘辘，第二道菜，活了三十岁，才第一次尝到。

油煎带鱼：四个字：盐腌，油煎。

白灼秋葵：也是四个字：焯水，凉拌。

有人说这两个菜太简单。

我一直把美食当做是一门艺术。

但我对艺术的理解和大多数人有些不同。所有的艺术，无论是绘画，音乐，诗歌，小说，电影，照相，舞蹈，都不应该，也不会是靠表面的美妙，繁琐，费解，复杂，难懂而吸引人，那只是艺术的初级或是中级阶段，甚至我极端的认为是伪艺术，当然它们可以吸引一大帮附庸风雅的大众。

而吸引我的，能让我为之动容的是艺术形式背后创作者对生活的感悟和思考，是他或她传递给我们的灵魂。哪怕它的笔调是简单的，形式是普通的，手法是传统的，创意是自然的，而不是拼命地抖包袱，玩命地晃着我的肩膀说：你该感动了，你怎么还不感动呢？艺术的终极阶段，应该是和平常的生活没有什么两样，却能带给你冲击和思考，而不是让人觉得高不可攀。就好比，杨丽萍的舞姿只是模仿了她眼中的生命，钱钟书的围城只是记录了他的所见所闻，普利策的得奖作品绝对没有你PS过的照片漂亮，也无需为了一个镜头，在某一地儿猫上好几天，更像法国电影《蝴蝶》只是一个老人和小孩的对话，以及我喜爱的歌星Bryan Adams的那首只有一把吉他就能打动我的《Haven》。

“对文艺青年保持敌意，是我们应该做的事情”--摘自一篇影评里的话。

https://youtu.be/Z7b37l_B4vI

作者：作品之外 在生活风情发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

上一次由作品之外于2011-5-22 周日, 10:20修改，总共修改了2次

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