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小报记者 [博客] [个人文集]
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![头衔: 海归少将 头衔: 海归少将](images/342/newbie5.gif)
头衔: 海归少将 声望: 学员 性别: 年龄: -962 加入时间: 2005/05/26 文章: 2432 来自: LeoLee:UK 海归分: 333112
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作者:小报记者 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
第一菜:蒜泥白肉
![click to view fullsize image](uploadfiles/2005979224640372.jpg)
做法,我介绍的做法和下面的图不太一样,个人觉得这样更好吃:
1. 根据个人喜好,买肥瘦合适的猪肉,推荐用那种肥瘦差不多为1:2的,五花肉也可以,洗净,去皮(喜欢吃皮的话可以不去),然后放锅里煮熟,煮至没有血水就可以了,不要煮太久,否则肉很硬,记住就用清水来煮;
2. 将3-4颗独蒜(没有的话可以用其他蒜)去皮,然后拍碎,再用刀背剁成泥,放入小碗,加入酱油,糖(不能缺少的哦),鸡精或味精,油辣椒,花椒粉,分量的话依个人口味,然后拌匀;
3. 将煮熟的猪肉切片,不要太厚,然后码放到盘里;
4. 最后就是用筷子夹上一片猪肉,放到调味料里“裹一圈”,再放入嘴里,OK,味道不错吧!
最超值的地方:
口味
作者:小报记者 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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