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主题: [原创]【周末美食】夏凉葱爆羊肉

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[原创]【周末美食】夏凉葱爆羊肉

所跟贴

[原创]【周末美食】夏凉葱爆羊肉 -- 夏凉 - (1399 Byte) 2009-7-13 周一, 05:04 (4882 reads)

沙妙
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头衔: 海归中将

头衔: 海归中将
声望: 权威

加入时间: 2005/06/29
文章: 6745
来自: 上海（一半时间在天上）
海归分: 562989

标题: 这样的美食贴应该可以算精华贴了吧 (542 reads) 时间: 2009-7-13 周一, 07:53

是男的吃了壮阳，女的吃了美容，小的吃了聪明，老的吃有劲，是补气补血，通阳解毒的绿色良药。

这些佐料和葱肉，在热油中发生了很多的化学反应，醇化，酯化，碱基化，二硫键断裂，蛋白链分解断裂，氨基酸，乌苷酸钠释放等等，等等，等等

这两段文字特别有趣……看来趁热打铁还是对的，读的人也觉得很流畅啊。

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[原创]【周末美食】夏凉葱爆羊肉 -- 夏凉 - (1399 Byte) 2009-7-13 周一, 05:04 (4882 reads)

哈哈，终于找到一个俺也会做的菜鸟。 -- 女侠 - (34 Byte) 2009-12-14 周一, 21:21 (465 reads)

ft.你这个也太漂亮了，呜呜呜， -- lpspace - (32 Byte) 2009-7-27 周一, 23:38 (511 reads)

jordan shoes -- 笔墨 - (878 Byte) 2009-7-23 周四, 13:08 (705 reads)

我喜欢吃羊肉，不介意葱的味道，只是不喜欢葱在嘴里的那种感觉。 -- 勤劳 - (26 Byte) 2009-7-15 周三, 21:17 (849 reads)

ha -- pinkyli88830 - (5 Byte) 2009-10-22 周四, 11:17 (465 reads)

哈哈哈，你弟弟怎么这么逗啊 -- 夏凉 - (46 Byte) 2009-7-15 周三, 22:47 (540 reads)

请教厨艺帖 -- 凌晓 - (30 Byte) 2009-7-15 周三, 02:10 (647 reads)

俺们理科生认为，醋和酒发生了化学反应，生成 -- 夏凉 - (40 Byte) 2009-7-15 周三, 02:43 (1023 reads)

俺们按照理科生的思路理解一下哈 -- 凌晓 - (82 Byte) 2009-7-15 周三, 03:22 (669 reads)

你可以注意一下，加了酒和醋以后，清汤会变稠，俺觉得那就是乙(酉先)乙酯生成了 -- 夏凉 - (2 Byte) 2009-7-15 周三, 03:48 (661 reads)

夏凉这两张照片的最大特点是什么？干净，整洁！ -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2009-7-14 周二, 23:19 (650 reads)

关键是太黑啦 -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-15 周三, 02:44 (497 reads)

报告凉大厨：这菜是俺最喜欢并常做的菜之一。 -- 波儿 - (24 Byte) 2009-7-14 周二, 07:43 (633 reads)

哇塞，难怪你精力充沛，斗志高昂，原来是葱爆羊肉闹得 -- 夏凉 - (17 Byte) 2009-7-14 周二, 21:53 (564 reads)

确实是精美的菜！可惜俺不吃羊肉，也不吃羊奶做的cheese，比如chevre。 -- 黑妮 - (0 Byte) 2009-7-14 周二, 05:36 (654 reads)

jordan shoes -- 笔墨 - (878 Byte) 2009-7-23 周四, 13:09 (685 reads)

羊肉多好吃啊，一大遗憾。。。 -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-14 周二, 21:54 (540 reads)

恩　挺好看挺煽动的，可是．．． -- 笑笑 - (86 Byte) 2009-7-13 周一, 23:15 (693 reads)

文为悦己者书，这才是本文的目的。。。 -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 23:40 (614 reads)

哦．．．．． -- 笑笑 - (46 Byte) 2009-7-14 周二, 16:39 (536 reads)

加颗星，就为证明好吃的比艺术品实惠。跟楼上的比。哈哈哈。 -- 暗八仙 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 22:56 (615 reads)

他老舅，要边吃边看，不要偏食 -- 夏凉 - (2 Byte) 2009-7-13 周一, 23:14 (507 reads)

大师啊。看着我就精神焕发，思维活跃！ -- 今天 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 21:12 (587 reads)

葱爆羊肉，预防老年痴呆。殴耶！！ -- 夏凉 - (2 Byte) 2009-7-13 周一, 22:38 (544 reads)

建议酒杯换一换 -- Property - (12 Byte) 2009-7-13 周一, 20:08 (638 reads)

同意，酒杯 -- 今天 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 21:22 (631 reads)

嗯，俺好像是顺手拿了个香槟酒酒杯。。。 -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 22:36 (541 reads)

换个大海碗？红葡萄酒一大碗，来喽~~~ -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 20:48 (530 reads)

赞！ -- Candyheart - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 19:34 (584 reads)

谢！ -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 20:46 (483 reads)

看不出来嘛 -- Never say Never - (38 Byte) 2009-7-13 周一, 18:06 (566 reads)

大厨们马上要蜂拥而出了。。。 -- 夏凉 - (55 Byte) 2009-7-13 周一, 20:44 (483 reads)

同喜，同喜！“在准备之前，先喝半杯红葡萄酒！” --- 呵呵 -- The Fifth Season - (17 Byte) 2009-7-13 周一, 14:09 (642 reads)

一定的！非常管用。。。 -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 20:43 (501 reads)

我家沙妙有眼光，这样的贴当然是精华贴（阿葱，赶紧过来学习一下！） -- 三毛流浪记 - (48 Byte) 2009-7-13 周一, 12:48 (685 reads)

阿葱已经批评俺了， -- 夏凉 - (24 Byte) 2009-7-13 周一, 20:42 (618 reads)

哪里是孤芳自赏，他可是粉丝一盆一盆的啊 -- 今天 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 21:17 (538 reads)

他是“赏自芳顾”啊。。。 -- 夏凉 - (15 Byte) 2009-7-13 周一, 22:34 (427 reads)

哈哈，这肉，嫩吗？ -5分，原因见内。 -- 偶而冒个泡 - (317 Byte) 2009-7-13 周一, 12:35 (605 reads)

星一个：热锅冷油。这样做的肉才嫩，而且不会沾锅。 -- 瘦马西风 - (26 Byte) 2009-7-14 周二, 22:44 (872 reads)

热锅冷油是中国厨师的基础技术 -- Myitcareer-SH - (21 Byte) 2010-2-12 周五, 02:03 (634 reads)

你要是吃了这肉，等定要+10 -- 夏凉 - (53 Byte) 2009-7-13 周一, 20:41 (536 reads)

从肉的纤维看，还可以更嫩些的 -- 凌晓 - (0 Byte) 2009-7-15 周三, 02:04 (435 reads)

材料好看，上菜 -- happyet - (36 Byte) 2009-7-13 周一, 10:44 (499 reads)

葱爆羊肉还咋造型啊。。。 -- 夏凉 - (25 Byte) 2009-7-13 周一, 12:15 (452 reads)

太棒了！5星！再悄悄地告诉你一个江湖传闻 -- 瘦马西风 - (24 Byte) 2009-7-13 周一, 10:14 (547 reads)

不是传闻。。。 -- 夏凉 - (20 Byte) 2009-7-13 周一, 12:11 (445 reads)

哈，夏凉的羊真牛！ -- china_firefly - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 10:04 (507 reads)

哈哈，俺咋成了牧羊人了 -- 夏凉 - (16 Byte) 2009-7-13 周一, 12:13 (447 reads)

你真不愧是勤总的徒弟啊！ -- tubie888 - (19 Byte) 2009-7-13 周一, 09:30 (544 reads)

早就说了啊。。。 -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 12:12 (399 reads)

这样的美食贴应该可以算精华贴了吧 -- 沙妙 - (193 Byte) 2009-7-13 周一, 07:53 (542 reads)

蒜，一定蒜。。。。 -- 夏凉 - (15 Byte) 2009-7-13 周一, 07:59 (428 reads)

太秀气了 -- wiser56 - (22 Byte) 2009-7-13 周一, 05:19 (573 reads)

歪葱一张口，绝对大师级的姿态 -- 沙妙 - (2 Byte) 2009-7-13 周一, 07:58 (495 reads)

要滚刀葱才行。。。 -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 08:00 (420 reads)

少？撑着了！俺在到处找大山楂丸，开胃健脾丸。。。 -- 夏凉 - (0 Byte) 2009-7-13 周一, 05:38 (603 reads)

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